麺屋　微笑琉

 麵屋　微笑琉をご覧いただきありがとうございます。当店の看板メニューは【スパイスカレーうどん】であり、洋菓子屋が手がけるカレー屋として欧風カレーとスパイスカレーを提供しておりましたが、過去に創った【鰹だしで作ったスパイスカレー】の風味がとても印象強く、お客様の『これ、うどんにしたら美味しそうじゃない？』という言葉から、商品開発に至りました。流行や映えをお届けしたいのではなく、基本を忠実にすることの積み重ねが応用であり、素朴ながらも心惹きつけるものが産み出せると考え、週に一日の営業となりますが、鰹や昆布、椎茸の風味・・・、そしてスパイスカレーとの調和がとれるうどんを、提供したいと思っております。ぜひ一度ご来店くださいませ。

カレーライスは全部食べるのに、カレーうどんはなぜかスープを残してしまう。そんな素朴な疑問がずっとありました。当店のカレーうどんは全種、汁まで思わず食べてしまう、最後まで食べてしまう。そんなカレーに仕上がっています。温泉卵やご飯など、それぞれのタイミングや美味しさを発見してください。